Vorspeisen

Beirut Teller für 2 Personen

2 Kibbeh, 4 Falafel, 4 Weinblätter, 2 Fatayer Käse, Fatayer Hackfleisch und Fatayer Spinat.

Hummus bi Tahini

Moutabbal

Auberginencreme mit Tahini, Zitrone und Olivenöl.

Frittierte Kibbeh 4 Stk.

Goldbraun frittierte Bulgur-Hüllen, gefüllt mit fein gewürztem Hackfleisch.

Lahme-Fatayer 4 Stk.

Libanesische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung.

Rakakat mit Käse und Oliven 4 Stk.

Knusprige Teigrollen, gefüllt mit Käse und Oliven.

Spinat-Fatayer 4 Stk.

Libanesische Teigtaschen, gefüllt mit Granatapfel, Zwiebel und gewürztem Spinat.

Weinblätter in Olivenöl

Zart gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.

Batata Harra

Gebratene Kartoffeln mit Knoblauch und Koriander.

Salatet Al-Raheb

Auberginensalat mit Gemüse und Zitrone.

Gemischte frittierte Gemüse

Frittierte Auberginen, Kartoffeln, Blumenkohl, Zucchini und Paprika.